Как быстро почистить кальмаров от пленки? Существует несколько простых и чрезвычайно эффективных методов, освоив которые, хозяйка с каждым разом С помощью этой методики можно чистить либо только что отловленных, либо правильно замороженных кальмаров. Правило первое – кальмары непременно должны быть замороженными (поверьте, дефростированные, то есть, уже Для того, что бы быстро и без хлопот почистить кальмары, выкладываем (повторюсь – замороженные!) кальмары в миску и заливаем крутым кипятком. Например, чтобы чистить тушку замороженного кальмара, нужно обдать его кипятком, тогда как свежеотваренного нужно залить ледяной водой. Теперь вы знаете, как почистить замороженных кальмаров. Самое время научиться их готовить.
