Обязательно добавьте в суп эстрагон.Эта пряность как нельзя лучше сочетается со вкусом баранины. Положите в процеженный бульон кусочки отварной баранины,картофель и морковь,обжаренный лук.Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп до готовности картофеля. Супы с бараниной по калорийности не уступают большинству вторых блюд из мяса. При этом стоит отметить специфический аромат и вкус этих Самый известный суп с бараниной - шурпа. Ее готовят из куска баранины с жирком с добавление бобовых, картофеля и в самом конце. Сколько варить баранину. В зависимости от возраста баранины, варится она в течение разного времени. Если баранина варится для супа, то ее можно нарезать мелкими кусочками. Время варки благодаря такому нюансу сократится до 30 минут.
