Обычно шаурму готовят из специально нанизанного на шампур и замаринованного по-особенному мяса. Точный рецепт маринада я, конечно же, не знаю. В этом варианте предлагаю свой маринад. Мясо в нём получается очень вкусным. Шаурма - как известно, арабское блюдо, хотя в России его готовят заворачивая в тонкий бездрожжевой армянский хлеб, называемый Всё взбить и залить мясо..В рестор. пласты мяса нанизывают на вертикальный вертел, сверху закрывают бараньим жиром, дома можно сперва. Как приготовить шаурму? Для этого выбирают жирные сорта мяса, например баранину. Также распространена и шаурма с курицей. Для поджаривания мяса используют специальный вертикальный гриль с вертелом, на который нанизывают вырезку. Этот вертел вращается, а.
