Как проверить яйца на свежесть? Как определить срок хранения яиц? Куриные, перепелиные, утиные яйца требуют разных условий хранения. Проверить свежесть яиц в домашних условиях просто. Для этого достаточно налить в ёмкость холодной воды примерно на десять. Чтобы определить свежесть яиц, существует много народных способов. 1. Осмотрите скорлупу яйца: у свежего яйца скорлупа твердая. Если скорлупа мягкая – яйцо однозначно протухло. 2. Свежее яйцо просвечивает на солнце, то есть внутри него можно увидеть желток. Как проверить вареное яйцо на свежесть. Помимо характерного запаха и привкуса отличить свежее вареное яйцо от «лежалого» вам поможет его очистка: «молодое» яйцо чиститься плохо, пленка между ним и скорлупой сидит плотно.
