Скорость химической реакции определяется количеством вещества, прореагировавшего за единицу времени в единице объема (в случае гомогенных реакций, когда реагирующие вещества находятся в одной фазе) или на единице поверхности раздела фаз. Знание скоростей химической реакций имеет очень большое практическое и научное значение. Например, в химической промышленности от скорости химической реакции зависят размеры, производительности аппаратов, качество вырабатываемого продукта и в. Скорость химической реакции – это изменение количества реагирующего вещества или продукта реакции за единицу времени в единице Это утверждение нашло отражение в законе действующих масс, который установили в г. норвежские химики К.Гульдберг и П. Вааге.
