7 секретов вкусных маффинов. 1. При всем многообразии рецептов маффинов, формула правильного теста для них выглядит так: 2 части муки, 2 части жидкости, 1 часть масла и 1. Маффины — очень быстрый и вкусный десерт. Если неожиданно нагрянут гости и нечего подать к чаю Предлагаю вам базовый рецепт маффинов, его можно разнообразить чем угодно. Маффины не имеют никакого отношения к мафии. Словом «маффин» обозначают маленький порционный кекс. В нашей обыденной кухне кекс — это крупное блюдо, которое надо разрезать.
