4. Пироги из этого теста всегда хорошо получаются. Забудьте о беспокойстве - выйдет Чтобы правильно отмерить кефир и растительное масло, поднимите стакан на свет. Раскатали? Отлично. Чтобы перенести тесто в форму, накрутите его на скалку и аккуратно перенесите. Если вы раскатывали тесто на вощеной бумаге, сложите раскатанное тесто вместе с бумагой в треугольник. Вы можете охладить тесто в морозильнике для легкого использования, или вы можете выкладывать его сразу в форму для пирога. Это тесто, если оно правильно приготовлено, не уступает по вкусу и качеству слоёному. Остальные виды теста раскатывают на доске, очень тонко, почти до прозрачности. Раскатать по первому заходу, развернуть тесто на градусов, повторить раскатку.
