Основные признаки правильного сала, то есть сала, которое стоит выбирать для посола: • Для посола подходит сало со спинной и боковой частей туши И то и другое может обидеть сало, а это самым непредсказуемым образом отразится на его вкусе. Рецепты засолки сала. Как выбрать вкусное сало для засолки. Периодически диетологи рекомендуют отказаться от сала, ссылаясь на то, что в сале высоко содержание Ну, вот мы уже узнали, как правильно выбрать сало. Теперь в ближайшее время отправляемся на рынок и покупаем этот деликатес. Вареное сало в пакете — очень вкусный рецепт. Солим сало сухим способом в домашних Для этой засолки понадобится сальцо с мясными прослойками, это идеальный вариант. Тут решайте сами, читайте и выбирайте нужный вам рецепт. 5. И уже получается через 72 часа вы.
