Борщ, как любое популярное блюдо, можно приготовить миллионом разных способов: его делают Борщ – суп мясной, хоть у него и множество вегетарианских вариантов, а еще варят его на птичьем мясе Свеклу для борща отваривают в супе – это самый неудачный вариант. Заправка для борща из свеклы на зиму: некоторые секреты приготовления. Борщ − идеальное блюдо для тех, кто страдает заболеваниями печени. Идеально приготовленный борщ обеспечит оптимальный баланс поступающих в организм растительных и животных. Борщ с соком свежей свеклы. ИНГРЕДИЕНТЫ. 1,5 кг нежирной говяжьей грудинки на косточке. Пошаговый рецепт приготовления. Шаг 1. Мясо на косточке, порубленное крупными кусками, уложить в разогретую на среднем огне кастрюлю с толстым дном, обжарить.