Поэтому старайтесь покупать корицу не в порошке, а в палочках. Чтобы научиться правильно выбирать настоящую цейлонскую корицу (изготовленную на Шри Ланке в регионе Цейлон из коры дерева корицы) необходимо знать основные отличия её от кассии (как многие называют. Корица – продукт маленького вечнозеленого дерева, которое произрастает в азиатских тропиках. Палочки корицы делают из коры дерева, ее срезают в сезон дождей. Как выбрать специю? В первую очередь напомним, что в продажу она поступает виде палочек и порошка. Порошок может быть уже старым, в измельченном виде пряность теряется свои потребительские качества очень быстро Мамочки должны знать, как правильно выбрать корицу, чтобы домашние лакомства никому не насели вреда. Различия в видах пряности не.
