Брага из винограда. Самогон – это крепкий алкогольный напиток, который получают с помощью перегонки спиртосодержащего сырья (браги). В качестве сырья для приготовления браги можно использовать сахар, плоды фруктов и ягод, которые содержат сахара (фруктозу) в чистом виде. На емкость нужно установить гидрозатвор и убрать брагу для брожения. Бродить сусло будет около семи дней. Самогон из изюма. Если своего винограда нет, а хочется приготовить домашнюю чачу, можно в качестве альтернативы воспользоваться изюмом. Если брагу на чачу в домашних условиях делают из мезги, ее готовность распознают по нескольким критериям Ее разливают в чистую стеклянную тару, настаивают 2 недели и дегустируют. Как сделать брагу для чачи из сока.
