Рекомендуем приготовить популярное в Средней Азии блюдо из молока - курт. В частности, данное блюдо вкус курта заслуживает того, дабы его вкусить. Готовят из овечьего, козьего, коровьего молока. На юге Казахстана курут делают из Курут( Курт) изготовляется путём вывода влаги из сгущённой молочной массы- катыка. Без курта у народов Центральной Азии не обойдется ни одно застолье. Курут-сыр кочевников. Курт из козьего молока характерен большим количеством белка, жира, кальция, витамина А.
