Маринованные овощи на мангале. Очень-очень вкусный гарнир к шашлыкам. Можно и дома на гриле готовить, но на костре интересней и душистей. Берем: Баклажаны Кабачки Сладкие перцы Помидоры (вкусные) Лук репчатый Можно еще какие-то овощи взять, а какие-то не брать. Мариновать овощной шашлык следует от 2 до 24 часов до момента приготовления. Замочите около 12 деревянных шампуров в теплой воде на 30 минут, прежде чем вы начнете жарить. Это необходимо, чтобы они не сломались и не начали гореть, когда окажутся на мангале или гриле. Тонкости в приготовлении овощного шашлыка. Как приготовить такие овощи как помидоры, баклажаны и кабачки на мангале — казалось бы Как правильно замариновать нарезанные овощи для мангала? Возьмите глубокую емкость и вылейте в нее растительное масло, уксус.
