Высушенная так рыба закрепляется и досушивается окончательно среди прохлады (на балконе) ещё 2 суток. Какие гаджеты помогут. Для сокращения времени удобно сушить полуфабрикат электросушилкой или аэрогрилем. Подготовка рыбы к сушке и сама сушка дома. Какой технологии следует придерживаться, чтобы получить качественный продукт. Такую рыбу можно засушить в домашних условиях это не так уж и сложно. А представьте себе, придя домой после тяжелого трудового дня, как. Но если хочется высушить вкусное лакомство как можно быстрей или не позволяют в данный момент погодные условия, то подойдёт вполне обычная духовка, русская печка Хранить хорошо просушенную рыбу следует в жестяных банках с плотными крышками.
