Высокий омлет можно приготовить в духовке. Правила приготовления омлета на молоке в духовке: брать небольшую высокую Готовность омлета из яиц на молоке контролируйте через стекло. На нем появится золотистая корочка. Выключите плиту, дайте омлету постоять в. Яйца смешать вилкой или венчиком с молоком и щепоткой соли. Но не взбивать! Форму хорошо смазать сливочным маслом и вылить яичную смесь. В процессе выпекания масса уплотняется и слегка поднимается. После выпечки оставить омлет на некоторое время в духовке. Чтобы приготовить омлет в духовке как в садике, необходимы только соль, молоко и яйца, однако не запрещается привнести в Также чтобы блюдо не опустилось в тарелке, кулинары рекомендуют не вытаскивать омлет из духовки сразу, а подождать минут до его остывания.
