Их можно использовать как базу для приготовления более сложных соусов или сразу добавлять в Демиглас часто подают к мясным блюдам, или он входит в их состав; например. Демиглас – это классический тёмный французский соус, который относится к категории основных Как использовать? Соус можно подавать горячим сразу после приготовления, но. Демиглас – это не совсем обычный соус. Над его приготовлением придется потрудиться и даже не один час. В классическом французском рецепте изначально использовали три вида лука.
