щуки весом до 1 кг, крупных моркови, крупных луковицы, 50 мл растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, 1 ст. воды. Удачный вариант тушеной щуки на второе – с луком, морковью и с добавлением соуса из томатной пасты. Этот рецепт не отнимет много сил и времени, а щука получится очень вкусной. Как приготовить щуку? Мясо ее немного суховатое, плотное. Поэтому основная задача во время приготовления - добавить рыбке мягкости и сочности.
