К открытым бутербродам можно отнести канапе — маленькие бутерброды на шпажке, тарталетки — это небольшие корзинки из теста с разнообразной начинкой. Такие блюда больше подходят для фуршетных столов, так как они маленькие, красивые и их удобно есть. Сэндвич назвали в честь экс-президента Рамона Барроса Люко, который любил заказывать их в ресторане. Бутерброды из разных стран мира. Вьетнам Банх ми - так называется вьетнамский бутерброд, сделанный из багета. Появился этот вид бутерброда в Пуэбле. Состоит он из: авокадо, мяса, белого сыра, лука и сальсы роха. Этот вид бутерброда произошел в Аргентине. Сэндвич с колбасой чоризо любят по всей Южной Америке. Подается на хрустящей булочке, которая называется хуочао.
