2. Как правильно его сварить. В варке картофеля нет ничего сложного, но для приготовления отличного пюре его нужно обязательно очистить и разрезать на 4. Как правильно добавить молоко и сливочное масло. Главная проблема, которая поджидает многих хозяек на этом этапе. Куда легче картошку просто отварить или пожарить, чем толочь в поте лица, так и не избавившись от вредных комочков. Правильно приготовленное пюре — это не просто примитивная «толченка», а воздушное, нежное творение, практически деликатес. Для идеального картофельного пюре лучше не использовать молодую и рассыпчатую картошку, ее мы рекомендуем просто отварить и подать с укропом и сливочным маслом. Выбирайте упругие клубни с ровной и плотной кожицей. 2. Как правильно его сварить.
