Как замерить крепость вина и сделать зимний шашлык дома. Мы не уверены, что делаем опыт правильно, просим помочь в комментариях Разговор об использовании ареометра, спиртометра и сахаромера. Полезные устройства в жизни любого винокур Виноградное вино. Чтобы измерить крепость домашнего алкоголя, применяют спиртометр, подходит он и для вина. Следовательно, для того чтобы готовить в домашних условиях винные напитки, относящиеся к сухим, необходимо добиться содержания сахара в сусле не менее 24 процентов. Как сделать крепленое вино дома. Как закрепить вино в домашних условиях? Чтобы правильно повысить крепость вина дома, необходимо определить первоначальную крепость напитка и воспользоваться инструкциями по одному из четырех вышеописанных способов.