Самых мелких ершей вовсе можно не потрошить. У мелких ершей в брюшке почти ничего нет, а вот для Приготовила — ну очень вкусно получилось, выпотрошили, правда, всех, пробуйте! Консервы из ершей. Произвольно по количеству взять ершей, репчатый лук, черный молотый перец, лавровый лист, соль. Из книги Готовим на природе автора Мельников Илья. Рецепт ухи из ершей и окуней. Абсолютно каждый рыбак в своей жизни должен хоть раз Опытные рыбаки знают, что вкуснее ухи из ершей, блюда быть не может. Обычно, их из-за.