Плов с говядиной у нас обычно готовят в среднеазиатской традиции, обжаривая кусочки мяса, потом Плов лучше всего готовить в чугунном казане – благодаря круглому дну и толстым стенкам все Если казана нет, можно использовать толстостенную кастрюлю или сковороду. В сковороде типа толстостенного вока плов и готовлю. И семейству нравится. Попробую немного изменить рецепт, чтобы был ближе к твоему. А говядину или баранину всё-таки минут на 5 дольше тушить надо. Вот как она на сковороде цвет поменяет, плюс ещё пять минут. Чтобы знать, как приготовить плов из говядины, нужно сначала несколько раз промыть от лишнего крахмала длиннозерный рис. Очень удобно готовить плов в сковороде вок от iCook. Посмотреть приготовление плова из говядины видео рецепт на такой сковороде можно ниже.
