Рецепты приготовления начинок для блинов: сладких, солёных, острых, с кашей, мясом, сыром, рисом, овощами, творогом, шоколадом и фруктами. Как приготовить несладкие начинки. Блины — блюдо настолько универсальное, что может с лёгкостью сочетаться с любыми. Как сложить блины с начинкой © Depositphotos. Задачу усложняем и концы полученных в предыдущем пункте треугольников поочередно подтягиваем к противоположным сторонам. Таким образом, даже жидкая начинка будет надежно упакована в блины. Как заворачивать блины? Если мы подаем блины без начинки, их легко свернуть. Это всем известный уголок. Берем блин. Нужно сложить его пополам.А потом еще пополам. Получили уголок, которым удобно забирать сметану, но начинка из него будет вываливаться.