Блюда, приготовленные в духовке всегда ароматные и румяные, а еще они удивляют своим нежным вкусом. Приготовление всех запеченных блюд происходит в собственном соку, от этого они менее калорийные и жирные. Как правильно приготовить гуся в духовке? Правила подготовки и запекания гуся целиком. Как приготовить гуся в духовке: рецепты запеченных гусиных ножек и грудки. Шейное отверстие правильнее сколоть деревянными шпажками или шампурами. Ноги можно связать крест-накрест, чтобы не торчали в разные. Запекание гуся - дело хлопотное. Подготовительные работы надо начинать за дня. Тушку гуся можно приготовить целиком Ставим противень с гусем в разогретую духовку и запекаем в течение ,5 часов. Затем разрезаем рукав и поливаем птицу выделившимся соком.
