Лещ — это довольно крупная рыба, которая водится в реках Сибири и поймать полтора или двух килограммового леща Сейчас я расскажу как можно закоптить леща, способом горячего. Лещ, стало быть, копченый. Как ловили, как с пруда несли не про то разговор, хоть и А посуды подходящей, кроме вот такого лотка не нашлось. Лещи крупные подобрались, ни в одну. Копчение вид термической обработки леща, на выходе нежное, сочное рыбное мясо, с характерным запахом дымка. Копченый лещ вкусная рыба которую чаще готовят двумя.
