Например, как варить перловую кашу на молоке? Рецепт в данном случае не такой уж сложный. Берете 4 стакана молока ( Как видите, рецепт достаточно прост и приготовить по нему уж точнее не сложнее, чем сварить другую молочную кашку из числа популярных. Перловая каша на гарнир. Низкокалорийным блюдо получится, если готовить его на обычной фильтрованной воде. Молочная перловая каша. Обязательно стоит приготовить самостоятельно любимое блюдо Петра I. Им была именно перловка на коровьем молоке. Как варить перловую кашу? Крупа перед варкой промывается под проточной водой и заливается кипятком на пару часов, это способствует выходу горечи. Если нет времени на замачивание, пересыпьте промытую крупу в сито и просто обдайте крутым кипятком.