Индийская кухня: готовим дал. Индийцы оригинальны во всем, начиная от кухни и заканчивая кинематографом. И если кулинарные шедевры индийской кухни щедро приправлены специями, то кино Болливуда щедро сдобрено танцами и песнями. Снова обратимся к индийской вегетарианской кухне. Сегодня будем готовить блюдо из нута (турецкого гороха). Нут очень полезен. Обжариваем их и всыпаем большую часть наших специй. Буквально секунд 30 перемешиваем и даём специям пропитать овощи. Суп дал – национальное блюдо Индии, которое приготовить очень просто, а наслаждаться Вместе с вопросом о том, что такое дал, возникает и другой. Как его готовить? Естественно, что в блюдо нужно добавить специи – это неотъемлемый ингредиент индийской кухни.
