Прикол!!! Сколько грибов в третьем бочонке? Терпения тебе мама! 1 просмотров. за просмотры фотографий! Как готовить гриб ЕЖЕВИК. 2 варианта. 10 апр просмотр. Гриб ежевик - полезный, он снижает уровень холестерина в крови, а также есть данные, что он активно борется с раковыми клетками, поэтому возможно его полезно кушать онкологическим больным. Этот гриб называют ежевик выемчатый, из-за формы его шляпки. Как готовить ежевик правильно. Ввиду различной морфологии грибов ежевиков, приготовление может различаться. Одни грибы можно засаливать, мариновать и сушить (пёстрый ежевик), другие же можно только жарить. Общее правило кулинарной обработки для всех видов.