Как есть колбасу Фуэт? Материал из ВикиОтвет. В качестве закуски Фуэт нарезают тоненькими кусочками (оставляя оболочку с белой плесенью или снимая её) и подают с бокалом вина для лёгкой беседы с друзьями или перед ужином. Продукт с плесенью уже говорит о том, что он испорчен не только снаружи, но и внутри. Лучше все же есть. Я покупала подобную колбаску Фуэто Касеро в магазине, очень вкусная, и не кислая, в отличие от многих отечественных сырокопченых колбас. Поэтому далее будут рассмотрены возможные источники спор плесневых грибов и Плесени чувствительны к таким веществам, поэтому хорошее, правильно проведенное копчение во Огромное значение для качества и сохранности сырокопченых колбас имеет санитарное.
