Как замариновать голень курицы. В этой статье мы собрали самые вкусные рецепты, как приготовить маринад для куриных ножек. Популярные и проверенные рецепты на основе кефира, меда, соевого соуса, пряностей, вина и других компонентов. Куриные голени вымыть, посолить, поперчить. Чеснок мелко порубить. Лимон разрезать пополам, выжать сок. Потом маринованные голени выложить в сковороду, полить маринадом. Готовить на умеренном огне минут, периодически переворачивая. Как правильно мариновать куриные ножки. Для жарки или запекания используют как куриные окорочка целиком, так и части куриных ножек – голени или бедра. Шкурку с них снимать не надо, она предохранит мясо при жарке, вытопившийся из нее жир сделает его нежнее и мягче.
