Что бы заточить терку для овощей понадобится мелкая наждачная бумага на тканевой основе, или наждачный камень или брусок, которыми необходимо потереть по режущей поверхности терки с небольшим нажатием. Тем самым натачиваются режущие элементы терки. Как своими руками заточить ручную кухонную тёрку. Кухонная терка – незаменимый инструмент, который со временем при ненадлежащем уходе способен утратить свои функции. Можно это сделать с помощью комбайна или вручную. В моём комбайне насадка острая, я при её помощи фарш делаю. А проще и эффективнее найти киоск, где изготавливают ключи, там обычно производят и заточку кухонных ножей, ножниц и таких ножей сложных конфигураций как в кухонных комбайнах.