Жаркое из говяжьего сердца - вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на Исправляю ситуацию рецептом вкуснейшего жаркого из говяжьего сердца с пастернаком и другими ароматными овощами. Сердце говяжье, тушенное с овощами в казане. Блюда из говяжьего сердца далеко не так популярны, как блюда из мяса говядины. А ведь сердце ничуть не менее полезно: этот продукт при низкой калорийности является отличным источником белка, витаминов группы В, железа. Для приготовления потребуется: Говяжье (телячье, свиное) сердце - гр. Панировочные сухари. Раз уж пошла тема субпродуктов (ниже), про куриные пупочки, свиные ушки, то продолжу ее еще одним рецептом - на этот раз будем жарить говяжье сердце в панировке.
