Как почистить судака, чтобы в результате кухня не превратилась в рыбацкую лачугу, а после чистки остались силы и желание на сотворение кулинарного шедевра Содержание. Судак обыкновенный — рыба, являющаяся самым крупным представителем семейства окуневых. Чтобы почистить судака для порционной обжарки или тушения, нужно отрезать голову под жаберными щелями, хвост и вырезать плавники. Не все хозяйки знают, как чистить судака, и многие конечно были бы не против, получить несколько хороших советов. Как правильно чистить и разделывать судака? Чтобы быстро подготовить рыбу к термической обработке, не испачкать при этом всю кухню и не Как почистить судака от чешуи быстро в домашних условиях и на природе. Нам понадобится острый разделочный нож и ножницы.
