24 Как просушить грецкие орехи на солнце. 25 Сколько сушить грецкие орехи и как проверить готовность. 26 Сроки и условия хранения. Более внушительные партии грецких орехов проще и быстрее всего сушить в духовке. Манипуляция состоит из следующих этапов. После сушки во избежание крошения их осторожно снимаем. В обоих случаях уже потом обрываем сухие отдельные листочки от центрального черешка сложного листа, складывая их в плотный тиковый мешочек, который, в свою очередь, помещаем в большой бумажный пакет. Кроме сушки орехов в скорлупе, можно высушить очищенные ядра. Сушку можно проводить как в духовке, так и в сушилке для фруктов. Но при заготовке очищенного грецкого ореха процесс не такой длительный и сложный, как при высушивании цельных плодов.
