Если холодец не застыл, что делать, как добавить желатин? Холодец, или как его с древних времен называли «студень», можно назвать чуть ли не национальным блюдом. Почти все праздничные столы в России имеют это кушанье. Он отлично застынет. Если пальцы не липкие, стоит добавить желатина, чтобы холодец застыл наверняка и не испортил праздничный стол. Если холодец уже готов и простоял в холодильнике несколько часов, но не застыл, то эту неприятность также можно исправить. Холодец и студень готовятся из натуральных продуктов животного происхождения выделяющих желатин. К таким продуктам можно отнести говяжью и свиную Весь не застывший холодец, необходимо собрать в ёмкость для варки нужного размера. Не добавляя воды прокипятить.
