Зная, чем заменить майонез в холодных закусках и горячих блюдах, можно не отказывать себе в полезной и вкусной пище. Лучше выбрать хорошую сметану жирностью не менее 20%, чтобы альтернатива майонезу имела нужную консистенцию. Чем заменить майонез? Безусловно, майонез — жирная и калорийная бомба, хотя и очень аппетитная. Майонез — это не самый лучший выбор для заправки салатов. Даже домашний, приготовленный из натуральных ингредиентов, он в два раза калорийнее сметаны. Чем заменить майонез в питании - полезные рецепты. Я уже много лет, как вообще не покупаю обычный магазинный майонез. Салаты заправляю горчичным, оливковым, подсолнечным не рафинированным маслом или сметаной. Иногда просто овощи порежу, чуть подсолю и это.
