Как сделать гречневые котлеты: классический рецепт. Рецепт этот не отнимет много времени и сил. Как приготовить котлеты из гречи. Шаг 1. Варим гречневую кашу: перебираем и промываем крупу, заливаем водой (2 стакана воды на 1 стакан гречки), добавляем немного. Гречневые котлеты - отличный способ утилизировать вчерашнюю гречневую кашу. Добавьте к ней натертый картофель и специи по вкусу и сформируйте постные котлетки. На просторах интернета вы найдёте огромное количество рецептов приготовления гречневых котлет. Гречневые котлеты в большинстве случаев готовятся из рассыпчатой каши на основе гречки. Сочетать блюдо следует с овощами, желательно свежими, но можно делать овощное рагу. О том, как приготовить гречневые котлеты, смотрите в следующем видео.