7 способов нарезки картофеля. «Картошка», «Картофан», «Бульба» — все это название одного любимого продукта, которые едим ежедневно и используем Но, мы расскажем вам 7 способов нарезки картофеля, которые помогут обыденный продукт превратить в кулинарный шедевр. Как нарезать картошку соломкой для жарки? Технология этого способа намного проще предыдущих вариантов. Как нарезать картошку соломкой для фри? Особо хитрые хозяйки и повара стараются придумать простые методы решения проблемы. Советую жарить картофель с красной или желтой кожурой, поскольку мякоть белых сортов быстрее темнеет после разрезания или на ней появляется синеватый оттенок. В конце весны или начале лета прошлогодняя картошка сморщивается, становясь малопригодной для жарки.
