Сегодня икру щуки чаще всего солят и пастеризуют. Это легко можно сделать в домашних условиях. Но даже такой несложный процесс Вообще из щуки можно приготовить немало полезных и вкусных блюд, а если вместе со свежей щукой попадается ещё и икра, то это. Полезные свойства щучьей икры. Икра щуки богата полноценным белком, который очень легко расщепляется и усваивается организмом. И все же, приготовив икру по одному из рецептов, описанных выше, Вы не рискуете чем-либо заразиться. 16 ответов на вопрос “ Как приготовить икру из щуки в домашних условиях?” Правила приготовления и очистки. Икра щуки — это уникальный деликатесный продукт, который по своим вкусовым и полезным качествам не уступает субпродукту осетровых рыб.
