- Чтобы котлеты приготовить в соусе, можно залить им котлеты за 3 минуты до приготовления. - Если вы не дожарили котлеты и внутри они остались сырыми - верните их на горячую сковородку, влейте четверть стакана воды, накройте крышкой и потушите в течение минут. Если котлеты не прожарились внутри, а снаружи сильно подрумянились, их можно поставить на две минуты в микроволновую печь. Котлеты можно украсить зеленью и подавать как отдельное блюдо или приготовить к ним гарнир из картофеля, макаронных изделий, овощей. Всё нормально - котлеты, как котлеты, а одну из порций - передержала Точно так же, под крышкой, но передержала. И вот именно эти котлеты скукожились как-то, съёжились. Если бы все такими были, то и не заметила.
