Борщ из свинины – получается невероятно наваристым, сытным и безумно полезным и вкусным. Сварить вкусный борщ со свининой помогут следующие советы: для приготовления блюда подойдет бульон на свиной лопатке, из свиного рагу, ножек или из рульки. Бульон из свинины часто получается мутный, портит вид борща. Чтобы этого не произошло, нужно чаще снимать жир с поверхности и не Первым делом необходимо сварить наваристый бульон на мясе свинины. Из указанного количества ингредиентов получается литра. Правильно сваренный бульон – половина успеха при приготовлении хорошего борща. Традиционно украинский борщ всегда готовили из свинины. При варке борща из говядины чаще используют грудинку, реже мясо толстого и тонкого края и завитка.
