Прежде чем разбирать как правильно пить саке, углубимся в историю. В древние времена рисовый напиток был уделом императора и приближенных к нему лиц. В чем заключаются секреты приготовления оригинальной рисовой водки? Наливай, пей и закусывай – это не про японцев. Каждое действие у них превращается в ритуал, обрастает легендами и символами. Так и распитие национального рисового вина – саке – превратилось в строго регламентированную церемонию. В XX веке рисовая водка была признана национальным достоянием. В году был основан институт для изучения тонкостей ее изготовления. Как правильно пить саке. Традиционное спиртное можно употреблять двумя способами: холодным или горячим.
