Как понять, что вода закипела? Температура нагревания воды. Кипение- это интенсивный переход жидкости в пар, происходящий с образованием пузырьков пара по Каждый взрослый человек знает, что вода начинает кипеть при температуре равной сто градусов Цельсия. Разобраться, сколько нужно градусов, чтобы вода закипела, поможет изучение механизма этого физического явления. Кипение представляет собой процесс преобразования жидкости в пар и проходит в несколько этапов. Обычная вода закипает при градусах — в справедливости этого утверждения мы не сомневаемся, а градусник легко это подтверждает. Но, чтобы понять, как достичь только что описанных эффектов, необходимо разобраться в механизме кипения воды и любых других.
