Рыбу для рыбных консервов в автоклаве в домашних условиях можно брать любую: морскую и речную, мелкую и крупную. Рыбные кусочки, приготовленные в кисло-сладком томатном соусе, становятся одним из лучших вариантов домашней консервации. Автоклав рецепты. Содержание. Мясные консервы. уровень жидкости в банках должен быть ниже верхнего края банок на 1, см в. зависимости от ёмкости банок. 2. Мясные и рыбные продукты стерилизовать в 2-х и 3-х литровых банках не допускается. Домашняя консервированная рыба придется каждому по вкусу, рыбу можно добавлять в качестве гарнира, закуски, та даже на хлеб положить и получится объедение, более того консервация с Видео обзор. Все(5). Рыбные консервы в автоклаве в домашних условиях.