Солёные рыжики очень хороши с горячей картошечкой! Только, открыв баночку, лучше её съедать поскорее, чтобы не образовывалась на поверхности плесень, поэтому удобно заполнять грибами небольшие баночки, а сверху влить ложку подсолнечного масла. Как солить рыжики на зиму. Классическая рецептура хороша тем, что предоставляет широкие возможности для экспериментов, но не у каждой хозяйки Чтобы правильно посолить или замариновать рыжики на зиму, потребуется время и силы, но результат того стоит. Как солить рыжики вкусно и быстро. Вкусный пошаговый рецепт приготовления, горячий и Холодное соление лучше всего провести в кастрюле под гнётом, а уже потом по желанию Солим рыжики горячим способом. Этот метод заготовки рыжиков отнимает чуть больше.