Как приготовить ленивые вареники. Ленивые вареники – это не только знакомая практически каждому вариация традиционного блюда с творогом, но также вареники с картофелем, грибами, сыром и зеленью, вишней, изюмом и другими начинками. Ленивые вареники из творога — наиболее популярное блюдо, которое родители готовят на завтрак своим детям. Так зернистый творог максимально превратится в мягкую творожную массу, и готовые ленивые вареники не будут содержать крупинки. Такая вмятинка на готовом ленивом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану. Класть кусочки теста в кипящую воду и варить ленивые вареники в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут. Готовые вареники вынуть шумовкой.
