Отдельно варим рис. Пока он варится, нарезаем все овощи. В воке или на сковороде обжариваем морковку Давно мечтала о хорешей сковороде и, начитавшись всего в Интернете купила чугунный Вок. Пока только одно разочарование - не могу я к этому чуду приспособиться. Овощное рагу в воке. Но сначала о сковороде вок. Это такой азиатский «казан». Главные достоинства сковороды вок. 1. Дно маленькое, поэтому расход масла и жиров небольшой. 2. Стенки высокие, поэтому можно готовить не только вторые, но и первые блюда. Вок (wok) — круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра — такой же необходимый элемент азиатской кухни, как у нас — простая сковорода. Этот предмет кухонной утвари не слишком.
