Перловая каша или перловка известна с давних времен. Она доступна, питательна и полезна, входит в состав многих других блюд, поэтому ей найдется место в каждой Перловка — целое зерно, обработанное определенным способом, бывает разного размера в зависимости от сорта. Перловка - это крупа, которую получают из зерен ячменя. Как правильно сварить перловку с замачиванием и без. Перловую крупу можно варить на воде, молоке или мясном либо Крупу из пакетиков замачивать предварительно не нужно, так как она обработана и готова к варке. Если вкратце, то перловую крупу варить от 50 минут до 1,5 часов, все зависит от возраста и сорта. Чтоб правильно сварить перловую кашу, смотрите дату ее производства. Отметим, что перловку из пакетиков варить достаточно 45 минут.
