Овощи и фрукты нужно мыть перед едой – неважно, фермерские они, органические или куплены в ближайшем супермаркете. Однако сейчас появляются очищающие средства для мытья овощей, фруктов и даже яиц (!), претендующие на удаление всех мысленных бактерий. О том, что мытье овощей и фруктов очень важно, свидетельствует тот факт, что чистота продуктов, предназначенных к еде, отнесена к Главврач Киевского городского центра здоровья Отто Стойка постоянно напоминает о том, что овощи и фрукты нужно мыть в проточной. Даже если ты помыл каждый овощ или фрукт по отдельности, бактерии все равно могут размножаться в портящихся продуктах и выживать в ящиках неделями. Лучше всего хранить овощи и фрукты в пакетах, а не класть их непосредственно в ящик.
