Водородный показатель pH. Некоторые заблуждения. Величина рН для некоторых продуктов Водородный показатель pH. В растворах неорганические вещества: соли, кислоты и щелочи. Очевидно, при расчете значения рН растворов солей следует учитывать степень диссоциации составляющих соль слабых кислот пли оснований или же величину констант диссоциации их. pH («potentia hydrogeni» — сила водорода, или «pondus hydrogenii» — вес водорода) — это единица измерения активности ионов водорода в любом веществе, количественно.
